Regione: Toscana
Provincia: Siena
Comune: Monticiano
Indirizzo: Via Senese, 4
Contatta questo ristorante
0577756618 fax 0577756466
www.davestro.it

Cosa si mangia
Il ristorante offre una cucina semplice fortemente legata alla tradizione alimentare toscana dove olio extravergine d'oliva e "odori" sono alla base della cottura di carni, sughi e verdure. La nostra cuoca pone particolare cura nella scelta degli alimenti da cucinare, come farebbe a casa sua. Verdure, carne e cacciagione si possono trovare fritti, in umido e arrosto. Torte e cantuccini sono fatti in casa così come avviene spesso per la pasta. Da non perdere le pappardelle al cinghiale, i pici all'aglione, la ribollita, il maialino porchettato, il cinghiale in umido, il fritto alla senese, le bistecchine di cinghiale. Anche il pesce viene lavorato ma solo su prenotazione.

La cantina
Il ristorante offre una selezionata lista di vini con circa 150 etichette. Un'accurata scelta della produzione enologica della Toscana Centrale e Meridionale dai "Supertuscans", ai Chianti, ai vini emergenti. Fra i "Supertuscans" potete trovare il Tignanello dell'azienda Antinori, il Sassicaia della tenuta San Guido, Solaia, l'Avvoltore dell'azienda Moris, il Brunello di Montalcino San Carlo dell'azienda Antinori; fra i vini emergenti quelli della zona del Montecucco, del Morellino e del Monteregio.

Giorno di chiusura: lunedì
Prezzo medio a persona: € 27,00