Regione: Marche
Provincia: Pesaro Urbino
Comune: Pergola
Indirizzo: Loc. Valdarca
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0721 77 30 85
www.vecchiaquercia.it

Nel bel mezzo delle colline verdi delle Marche, nel comune di Pergola, la famiglia Metzler Meyer ha restaurato un antico borgo. Qui si trova l’Agriturismo Alla Vecchia Quercia, al piede del Monte Catria circondato da vasti pascoli e boschi. Un’ottima premessa per una vacanza riposante. Fa parte dell`Agriturismo un’azienda agricola su 10 h di campi e pascoli curati in modo biologico, dove vengono allevati gli animali, e un grande orto di frutta e verdura. I nostri animali provengono dal proprio allevamento. Tramite razze forti e il nostro mangime di propria produzione possiamo garantire un’ottima qualità. La razza di maiale Cinta Senese è una vecchia razza medievale conosciuta per la sua robustezza e la carne molto gustosa. I bufali italiani si incontrano sono meno conosciuti nelle Marche ma comunque sono una sana alternativa al bovino. Le pecore dell’Appennino, conigli e pollame fanno anche parte della nostra azienda e naturalmente tutti gli animali vivono nelle presse vicinanze dell’Agriturismo. Alcuni stuzzichini dal nostro menù Pane fatto in casa, salame e Lonza di Cinta Senese, carpaccio di carne di bufalo affumicato, pasta fatta in casa ai porcini, gustosa carne alla brace e arrosti di agnello e bufalo al forno. Seguendo la stagione facciamo anche piatti al tartufo o carne di cinghiale. E naturalmente non possono mancare i nostri dolci come il Tiramisù o la Panna Cotta. Tutto questo vi assicura una permanenza rilassante e piacevole.

Giorno di chiusura: lunedì
Prezzo medio a persona: € 24,00