Regione: Umbria
Provincia: Perugia
Comune: Bevagna
Indirizzo: VIA MARINACCIO 6
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www.ilcorbezzolo.it

Il nostro è un ristorantino di campagna, così ci piace chiamarlo, solo 25 posti per riuscire a una cucina ricercata con prodotti freschi, nasce da una forte passione per la cucina. Prepariamo tutti i giorni il pane in casa ( ne facciamo 4/5 tipi diversi), facciamo la pasta ripiena e quella tradizionale, i dolci rigorosamente fatti in casa. Proponiamo tutti i giorni un menù degustazione diverso, oppure un vasta scelta alla carta. Menù degustazione a € 25,00 (bevande escluse) Bruschetta con l'olio extravergine di oliva di nostra produzione Flan di finocchio e sedano rapa con crepa di pecorino di fossa e guanciale croccante Zuppa di lenticchie all'aceto balsamico con arringa affumicata Ravioli di ricotta e ceci con ragù di salsiccia e rosmarino Brasato al vino rosso con pere e salsa di mirtilli Millefoglie con zabaione al marsala e croccante di sesamo Questo è solo un esempio: in questo periodo potete trovare dei maltagliati con farina di castagne serviti con funghi porcini e prosciutto stagionato oppure risotto con la zucca salsiccia e crema di pecorino, maiale alle erbe con salsa alle castagne. La prenotazione è d'obbligo.

Giorno di chiusura: nessuno
Prezzo medio a persona: € 25,00