Regione: Lombardia
Provincia: Pavia
Comune: Pavia
Indirizzo: via dei mille 47
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348.09.37.570 0382.30.26.76
www.gironedeigolosi.it

Il Girone dei Golosi nasce a marzo del 2006 da un comune progetto dei quattro soci. Fabio Dana e Pedro Bogdanovic – due degli ideatori di questo nuovo modo di offrire cucina - provengono dal mercato milanese. Lunga esperienza per entrambi in strutture molto rinomate della Milano che vive di notte: Light, That’s Amore, Le Petit Prince, Gioia 69, Plateau, Julien Cafè. Una serie di locali che hanno avuto grande successo anche grazie al loro apporto. Fa da culla a questo piccolo gioiello un’ ex stalla sita in Borgo Ticino, nella vecchia Pavia, a due passi da Ponte Coperto. Gli arredi sono molto caldi e rustici; la preparazione dei tavoli, più moderna e ricercata, crea così un gioco di insiemi che si va ad unire alla fantasia della proposta culinaria. Le candele sparse in tutto il locale, le tende in voile colorate, i soffitti in legno a cassettoni originali dell’800, il parquet e le perline delle pareti creano un’atmosfera molto particolare. L’impronta internazionale dei piatti creati dallo chef si unisce alla tradizione della cucina classica italiana, dando così vita ad mix di sapori che si completano, unione perfetta tra nuova concezione e vecchie tradizioni. Il tutto è accompagnato da una ricca carta dei vini curata e modificata nel tempo in base alla stagione ed al tipo di menu. Prerogativa principale e scelta basilare dello chef è il continuo innovarsi del menu, costantemente cambiato nei contenuti, per offrire così alla propria clientela sempre qualcosa di nuovo ed originale.

Giorno di chiusura: nessuno
Prezzo medio a persona: € 32,00