Regione: Veneto
Provincia: Belluno
Comune: San Gregorio Nelle Alpi
Indirizzo: Via Caduti del Lavoro, 13
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0437 800045
www.alleondeoro.it

Dal tempo della Serenissima Repubblica di S. Marco la nostra regione è stata centro di commercio con i paesi prospicienti il Mar Mediterraneo e dell’Asia Minore, ovviamente importando e scambiando merci sono state acquisite usanze di altri popoli, e che queste abbiano influenzato in parte la nostra cultura nell’abbinare e usare spezie e ingredienti non propriamente nostrani. Gli esempi sono molteplici vedi: le sarde in saor, la castradina, l’uso di fichi, dello zenzero dell’uvetta secca e quant’altro. L’Osteria (e ci tengo a questa denominazione) propone piatti e pietanze di pesce preparate in modo molto semplice proponendo piatti tipici della tradizione lagunare non disdegnando abbinamenti con i prodotti originari di questi luoghi ad esempio: filetto di branzino con patate cornette, tagliolini con funghi, scampi e frutti di mare ecc. La gestione dell’Osteria e nelle mani di Gualtiero, in cucina e di Lidia al bar che accolgono e fanno stare a proprio agio i clienti in un ambiente semplice e informale offrendo, tra un piatto e l’altro, anche qualche pezzo musicale eseguito al pianoforte. Più avanti si offriranno delle serate a tema con menù fisso e abbinamenti di vini con pietanze particolari. L’Osteria è ubicata nell’ambito del Parco delle Dolomiti Bellunesi per cui, a breve, abbiamo intenzione di entrare nell’omonimo circuito offrendo i prodotti locali con un piatto dedicato ed esclusivo. La nostra piccola cantina propone una selezione di vini dedicati alle pietanze proposte ma di livello superiore alla media e rigorosamente provenienti dalla nostra regione. Vi saranno offerte di menù e proposte di antiche ricette durante le festività ed in occasioni particolari che saranno evidenziate all’uopo nella nostra pagina. Desidero dire che S. Gregorio nelle Alpi e dintorni sono dei luoghi stupendi di grande interesse naturalistico, storico e culturale carico di tradizioni, usi e costumi, che meritano di essere visitati come patrimonio della nostro meraviglioso paese. L’Osteria è quell’ambiente tipico dove si fraternizza, ci si scambia opinioni ci si sfida sul bere e sul mangiare sano, questa è la vita e la voglia di stare assieme. Ciao!!!! Vi aspettiamo. Gualtiero e Lidia

Giorno di chiusura: giovedì
Prezzo medio a persona: € 20,00