Regione: Piemonte
Provincia: Asti
Comune: Cortiglione
Indirizzo: Via Bricco Fiore 3
Contatta questo ristorante
0141765312 3355427836
www.premiataosteriadeifiori.it

Premiata osteria dei fiori è un luogo immaginato, voluto e realizzato da Daniela Solive. Li, in cima al bricco Fiore, si incontrano le passioni di Daniela: la pittura, la buona cucina, i cavalli e vivere in una natura splendida, quella dell’astigiano, tra viti e boschi , proponendo ad altri, perché ne godano, il frutto della propria sensibilità.Gli alimenti sono trattati in modo naturale e cucinati con semplicità rielaborando antiche ricette; il pane e la pasta sono fatti in casa e numerosi sono i manicaretti conservati sotto vetro che possono essere acquistati. L’osteria propone sapori antichi che si attengono solo in parte alle ricette d’epoca e che la creatività rende estremamente attuali. Stufati e stracotti con meno grassi, i piatti in carpione ingentiliti da spezie rare, qualche punta piccante nei piatti cucinati con il vino; sono solo alcuni degli accorgimenti che rendono esclusiva la cucina dell’osteria.E' possibile alloggiare, prendere il sole sul bordo della piscina e per chi vuole unire al piacere di un pranzo in campagna l’esperienza della sella può montare i cavalli della Scuderia di Bricco Fiore.

Giorno di chiusura: lunedì
Prezzo medio a persona: € 27,00